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泰兴批发蒸汽夹层锅生产夹层锅厂家灭菌设备

时间:2022年08月25日

泰兴批发蒸汽夹层锅 生产夹层锅厂家

泰兴批发蒸汽夹层锅 生产夹层锅厂家2018-01-06 10:04核心提示:泰兴批发蒸汽夹层锅厂家 我公司生产各种规格型号的夹层锅,夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。 泰兴批发蒸汽夹层锅厂家?我公司生产各种规格型号的夹层锅,夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。?销售咨询:【156-6260-1578】?通常由锅体和??支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。 夹层锅产品的主要特点: 1.加热后的锅体各方面燃烧充分,锅体提热效率高。 2.炒制时锅体各地方区域受热十分均匀,锅体内无温差大现象。 3.锅体为环形燃烧器,可用进行多种加热方式。 4.设备安全性高、操作简单方便,设计简洁美观。 5.与传统设备相比可节省资源40%之多。 夹层锅分类: 1、夹层锅按形式主要分为立式夹层锅(立式带搅拌夹层锅)和可倾式夹层锅(可倾式带搅拌夹层锅); 2、按容积又分为50升夹层锅,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。 3、按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅,燃气加热夹层锅和电磁加热夹层锅。 4、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;带中带搅拌设备中有行星式搅拌夹层锅和普通电机式搅拌两种。 5、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型; 夹层锅操作流程: 由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止提供蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的 高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头商品杀菌工艺作出具体规定。 厂家询价: 联系人 ?:王经理 q q ? ?:2036406119 电话咨询 :156 6260 1578 蒸汽夹层锅使用安全注意事项: (1)使用蒸汽压力,不得超过定额工作气压。 (2)进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 , 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 (3) 安全阀 , 可根据用户自己使用蒸汽的压力 , 自行调整 . (4) 蒸汽夹层锅在使用过程中 , 经常计算蒸气压力的变化 , 用进汽阀适时调整。 (5) 停止进汽后,可将锅底之直嘴旋塞开启,放光积水。 (6)可倾式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅,锅体加上的配件,建议采用熟热菜油,其他各处均采用 30 #— 40 #机械油。

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